はじめまして。
菓子屋ヒトトキです。

『 暮らしの中に少しだけ特別な時間を 』
ゆっくりとした時間に寄り添う
焼菓子をお届けしています。

季節の素材や香りを大切に
甘さを少し抑え
心ほぐれる味わいを目指しています。

「満足感はあるけれど、食べ終わりは軽やかに」

いい時間だったな…また食べたいな…
そんな気持ちになっていただけるよう
日々お菓子作りに向き合っています。

旬の素材を使った月替わりの
「こよみマフィン」は
素材の組み合わせを楽しみながら
試作を重ねて生まれます。

しっとり、ふんわり
ケーキみたいなマフィン。

季節の移ろいを
ひと口ごとに感じていただけたら嬉しいです。

菓子屋ヒトトキ　店主

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【ネット販売について】
⚫︎月のマフィンBOXは、月1回の予約販売
(ご一緒にクッキーや他バラ売り焼菓子もご注文が可能)
⚫︎クッキー類は涼しい時期はクリックポスト便、暑い時期はクール便での発送
⚫︎他不定期での焼菓子セット販売

【イベント出店】
⚫︎氷川台「きび党マルシェ」
⚫︎雑司が谷「手創り市」
⚫︎TokyoCoffeeFestival
⚫︎田園調布「ペリカンコーヒー」(イベント時・委託販売)
⚫︎ロハスフェスタ東京
他…

【勤務歴】
・シェシーマ/市ヶ谷店(閉店)
・タントマリー/湯島本店(閉店)
・西洋菓子おだふじ/大泉学園
・PelicanCoffee/田園調布